Gänseblümchen-Smoothie

Gänseblümchen-Smoothie

Die Sonne scheint, der Frühling ist da und die Gänseblümchen füllen die Wiesen mit ihren hübschen kleinen weißen Blütenköpfchen. Jeder kennt sie. Und jeder liebt sie, oder?Sie gehören zu den ersten Wildkräutern, die bereits jedes Kind erkennt. Doch was alles in...
Bärlauch-Flammkuchen

Bärlauch-Flammkuchen

Ich kann gar nicht sagen, wie sehr ich mich nach dem Winter jedes Jahr auf den Bärlauch freue. Darum hab ich ihn auch in einer Ecke des Gartens angesiedelt. So hab ich ihn immer schnell zur Verfügung, wenn mich wieder mal nach dem Wilden Knofl gelüstet. Vor einigen...
Köstlichkeit im Frühling: Bärlauch-Aufstrich

Köstlichkeit im Frühling: Bärlauch-Aufstrich

Pflanzen bekommen in unterschiedlichen Regionen oft ganz unterschiedliche Namen. Darum ist der Bärlauch mitunter auch als Hexenzwiebel, Wurmlauch, Zigeunerlauch und Waldknoblauch bekannt. Aber ein Name gilt immer und überall für ihn: nämlich Allium ursinum...
Delikater Rosenblüten-Sirup

Delikater Rosenblüten-Sirup

Die Rose gehört zum Sommer wie Minnie zu Mickey oder schwarz zu weiß. Lange Zeit hat mich dieser Busch aber ziemlich genervt. Also nicht die traumhaften Blüten, sondern ihre wehrhaften Stacheln. Irgendwann hab ich jedoch meinen Frieden mit Madame geschlossen. Das...