5 Tipps für Wildkräuter-Einsteiger

5 Tipps für Wildkräuter-Einsteiger

von | 12. September 2023 | Wusstest du ...?

Eines muss man ja neidlos zugeben. Wildkräuter sind in den letzten Jahren auf Expansions-Kurs. Nachdem sie jahrzehntelang stiefmütterlich behandelt wurden, gibt’s seit einigen Jahren kaum eine Zeitschrift, die ohne Wildkräuter-Rezepte die Druckerpresse verlässt....
Lassi trifft Löwenzahn …

Lassi trifft Löwenzahn …

von | 5. April 2023 | Wildkräuter-Küche

Zugegeben, ich kenne mehr Menschen, die Löwenzahnblüten mit Abneigung als mit Vorfreude entgegenblicken. Das mag wohl daran liegen, dass sie ihren „blütenreinen“ Rasen als Nonplusultra betrachten und jedes verblühte Pflänzlein und vor allem deren...
Energie-Kick mit Löwenzahn-Salat

Energie-Kick mit Löwenzahn-Salat

von | 28. März 2023 | Wildkräuter-Küche

Für alle, die auf Kriegsfuß mit Löwenzahn stehen, hier die gute Nachricht: Ihr könnt ihn einfach aufessen. Macht doch einfach Salat damit! Wenn ihr Bedenken habt, weil das ja „nur“ Hasenfutter ist, kann ich euch beruhigen. Löwenzahn ist auch für uns...