Der Kirschbaum als Heilpflanze

Der Kirschbaum als Heilpflanze

Wenn ich die ersten Kirschen nasche, versetzt mich das immer ein bisschen zurück in meine Kindheit. Denn in Opas Garten stand ein grandioser Kirschbaum. Und ich liebte es, mich auf den Baum zu schwingen und wie ein Eichkätzchen immer höher zu klettern. Schließlich...
Für Leckermäulchen: Kandierte Veilchen

Für Leckermäulchen: Kandierte Veilchen

Schon seit meiner Kindheit habe ich eine ganz besondere Beziehung zu Veilchen. Sie erschienen mir immer kostbarer als all die anderen Frühjahrsblüher. Und wenn ich dann beim Durchstreifen der Au gelegentlich Veilchen fand, pflückte ich immer ein paar für meine Mama....
Außergewöhnlich: Waldmeister-Panna-Cotta

Außergewöhnlich: Waldmeister-Panna-Cotta

Weil ich mich jedes Jahr so auf den Waldmeister freu und es sich nicht immer ausgeht, dass ich zur „richtigen Zeit am richtigen Fundort bin, hab ich ihn mir vor einigen Jahren einfach im Garten angesiedelt. Da ist er ein wunderbarer Bodendecker, der jetzt im...
Einfach und schnell: Bärlauchbutter

Einfach und schnell: Bärlauchbutter

Könnt ihr euch vorstellen, dass in meiner Kindheit (zugegeben, das ist ein Weilchen her), Bärlauch als Unkraut im Wald betrachtet wurde? Wie gut, dass sich das in der Zwischenzeit geändert hat. Und auch gut, dass „Unkraut“ von immer mehr Menschen als...
Körperschmeichler mit himmlischem Duft: Vanille-Öl

Körperschmeichler mit himmlischem Duft: Vanille-Öl

Seid ihr schon mal in den Genuss von selbst angesetztem Vanille-Öl gekommen? Der Duft ist einfach unglaublich und nicht so „künstlich“ wie bei gekauften Produkten. Das Beste ist aber: Das Pflegeöl lässt sich unheimlich schnell herstellen. Bis ihr es verwenden könnt,...
5 Tipps für Wildkräuter-Einsteiger

5 Tipps für Wildkräuter-Einsteiger

Eines muss man ja neidlos zugeben. Wildkräuter sind in den letzten Jahren auf Expansions-Kurs. Nachdem sie jahrzehntelang stiefmütterlich behandelt wurden, gibt’s seit einigen Jahren kaum eine Zeitschrift, die ohne Wildkräuter-Rezepte die Druckerpresse verlässt....